Abby's 天.天.開.心.

昨晚剛剛在家辦了二桌,請了20位客人來家中吃飯!
菜單如下:
1. 小菜: 糖心蛋, 疑難雜症(拌花生),涼拌小黃瓜
2. 台南好吃香腸/烏魚子拚盤
3. 蒜子牛肉
4. 蠔油鮑片
5. 鳳梨蝦球
6. 香腸炒豆芽
7. 瑤柱翠玉環
8. 賽螃蟹
9. 煎土拓魚
10.麻油雞麵線
11.甜湯:紅豆湯圓
12. 水果拚盤:櫻桃+蜜棗+水梨+哈密瓜 (後來沒有端出來,因為大家吃得太飽了,再也塞不下了....)

狼厲害吧? 這些都不是家常菜色.是艾比自己看書學的. 艾比也想不到自己可以做得到. 不過是從下午2點半就開始煮了就是.(在自己的公司上班的是有好處的.可以早點回去作菜.)做完後,看了滿桌的菜,真的覺得很滿意!當然客人們也都很捧場,吃得剩下3成左右.(白目說,請客就是要讓人吃的有"春"(剩),比較有誠意!).艾比妹直說我厲害!艾比娘指著艾比姐說"看到沒?要學著點!"而有三位師姐就直接衝到廚房問我糖心蛋要怎麼做.

艾比也不知道為何這次這麼用心準備,因為過年期間,師姐家的G說要來3個人的家,而且都要吃麻油雞.大家上星期已經去過了王師兄及艾比妹家了,他們都很用心,艾比想說最後一站一定要讓大家吃得不一樣,不然就真的遜掉了.

可是,艾比也是很用心的啊~前二天就開始做糖心蛋,因為是第一次做,所以有1/3的蛋報廢了(太早起鍋,蛋白都還沒熟就開始剝蛋殼...然後,蛋就破掉了),前一天做涼拌小黃瓜.連續二天早上上班前去菜市場補貨.翻遍了所有的食譜,跟白目討論了很久,才把菜單final下來.

雖然花的時間比較久,可是艾比相信一回生,二回熟,下次一定可以作得更快更好.

小白目啊~等娘練好了功夫,你長大就有口福囉~現在還是乖乖地安份地喝奶奶.不要看到大家吃,就一副很興奮,覺得自己也要吃的樣子....